NUESTRA FILOSOFÍA

Fun food con base en el producto fresco canario. Una carta de mirada cosmopolita, elaboraciones lúdicas y chispazos que van desde la tradición atlántica hasta los cromáticos guiños a Asia, América y los sabores urbanos gourmet. Ensalada César original, delicados fritos, originales burguers, grandes pescados como el cherne, el bacalao a bras, y carnes como la costilla lacada o la paletilla de cordero… Y nuestro must: los arroces al momento: de pescado y marisco, caldoso, el famoso ‘señoret’…